A les 18:00 hores vam fer cap a la casa de Mari i Javi, al carrer Ind\u00fastria, que segons em va contar Pedro Gallinat, el nom li van posar per los diferents negocis que all\u00ed hi havia concentrats, la f\u00e0brica de pilotes Meseguer, 2 molins d\u2019oli, la mateixa farinera i fins i tot un corral de bestiar.<\/p>\n\n\n\n
Lo negoci de la farina ja venia del segle XIX, encara conserven una part de les moles de pedra que rotaven a partir de la for\u00e7a d\u2019un embarrat, politges i corretges, amb la for\u00e7a que transmetia un motor el\u00e8ctric.<\/p>\n\n\n\n
Lo mol\u00ed va evolucionar i l\u2019any 1952 se va reformar, instal\u00b7lant un nou sistema en qu\u00e8 a partir de 3 molins el\u00e8ctrics transformaven lo cereal en farina, per conductes de fusta, lo producte obtingut pujava al pis superior a on unes m\u00e0quines cernien i separaven la farina i el s\u00e8gol fins a obtindre el producte final refinat sense cap impuresa.<\/p>\n\n\n\n Interessant de saber s\u00f3n alguns detalls que Pedro va contar-me, com ara que a ell li van dir que aquella nova farinera va costar 70.000 pessetes de l\u2019\u00e8poca, en qu\u00e8 un treballador de la mateixa f\u00e0brica cobrave 7 pessetes de jornal, per tant, aquella f\u00e0brica va costar 10.000 jornals de treballadors. En les 24 hores del dia que funcionava en plena campanya podia fer fins a 10.000 quilos de farina -quants pans i barres podien fer-se en tants quilos!!!!-. Un altre detall important que Pedro va saber \u00e9s que el muntador d\u2019aquell mol\u00ed de farina, va dir que era dels m\u00e9s grans que havia fet la seua empresa a l\u2019Arag\u00f3.<\/p>\n\n\n\n \u00c9s incre\u00efble i espectacular veure el bosc de conductes de fusta que pugen i baixen a les dos altures en qu\u00e8 est\u00e0 tot el conjunt muntat, en diferents angles, que van i venen, que volten i revolten, l\u2019enorme embarrat en lo seu munt de politges i corretges que transmetrien la for\u00e7a motriu per poder funcionar tot lo sistema. Los quadres el\u00e8ctrics en la seua base de marbre, a on estan los amper\u00edmetres i volt\u00edmetres per controlar les tensions i corrents, a m\u00e9s de la velocitat, hi ha fins i tot un gran ventilador muntat a la barra principal que amortiria les calors dels estius, que \u00e9s quan tenie que funcionar la f\u00e0brica. Tot el conjunt \u00e9s una meravella no m\u00e9s de contemplar-lo, veure com funcionave ja seria espatarrant.<\/p>\n\n\n\n A la part baixa a una cantonada est\u00e0 l\u2019oficina de fusta treballada, pintada de negre que impose serietat, en vidres gla\u00e7ats, la parella de finestretes de vidre per a on atenien la gent, fins i tot l\u2019oficina \u00e9s una passada, \u00e9s un transport al passat, en los seus arxivadors per a tindre tot el negoci controlat, resumin una meravella i tot aquest conjunt lo tenim aqu\u00ed mateix a davant dels bigots i no ho sabem.<\/p>\n\n\n\n Una tarde molt xula, a on vam poder xalar de veure PATRIMONI industrial EN MAJ\u00daSCULA, moltes gr\u00e0cies a Javi, a Mari i a tota la fam\u00edlia, que han sabut preservar un material d\u2019un final inevitable, un patrimoni que al seu moment va fer que molts favarols i tamb\u00e9 nonaspins podien vendre els cereals al costat de casa i obtindre una farina de qualitat per a fer… lo pa nostre de cada dia.<\/p>\n\n\n\n Visita de la antigua Farinera del Valen a la vila de Favara<\/p>","protected":false},"author":6,"featured_media":962,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[42],"tags":[63,62],"class_list":["post-961","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualitat","tag-amics-nonasp","tag-farinera-favara"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/museudenonasp.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/josemaria-1024x768.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/museudenonasp.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Farinera-1024x768.jpg\")
<\/figure>\n<\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"